2·猪：1983年底存养量131，149头。1960年以前，本地主要饲养蒲劳猪，以后曾先后引进巴克夏、约克夏、崂山者、长白猪、内江猪等十多个外地品种，对本地猪进行杂交改良，形成了多种杂交类群，血统非常混乱。目前猪群中数量最大的外来品种是内江、新金、约克夏；杂交类群中主要有内本、新本、约本等。自1980年以来，重视了对蒲莲猪的提纯、复壮、保种工作。目前，保种群基本母猪350头，社会存量近1万头。
大蒲莲猪：主要分布在本区老运河西各县，南阳湖、独山湖沿湖县区有少量养殖。其主要特点是早熟、耐粗、抗病、产仔多、母性好、易喂养，深受本地群众欢迎。
大蒲莲猪分长嘴型和短嘴型两种。长嘴型群众称之为“劳花头”或“大蒲劳”。此猪被毛全黑，鬃粗而密，长达10厘米以上，质量甚佳。体型单脊单背，背腰较长，多呈凹背，四肢较粗壮，铺蹄卧系母猪怀孕后期常腹垂直拖地,群众看一条线,横看一大片，一步摆三摆，乳头拖地面。
大蒲莲猪繁殖性能好，性早熟，一般三个月龄母猪体重达20—25公斤者性成熟；五个月龄，体重达35—40公斤即可配，妊娠期113—115天，一般年产两窝。初产母猪一般一胎产仔8—10头，经产母猪一胎产12头左右，最多可产18头。哺育率90%左右。
3·羊：1983年底存养羊207701只，其中山羊占70%以上，山羊中主要品种是青山羊，绵羊主要喂养改良及小尾寒羊。
(1)青山羊：青山羊是我国优良羔皮羊种，在本区饲养集中，历史悠久。具有适应性强、早熟、产羔多、羔羊美观、肉质鲜嫩等优点。青山羊毛色分黑、白、青三种类型，以青色羔皮最佳。“济宁路”青猾皮有着天然和波浪花纹，非人工所能染制，畅销于国际市场。
外貌特征：
青山羊体格较小，侧视呈长方形。毛色由黑白两色混生组成，由于黑白两色比例不同，形成正青、铁青、粉青三种颜色，以正青色为最好。被毛、嘴唇、角、蹄为青色，前膝连云港色，称为“四青一黑”。头呈三角形，上宽下窄，额微突出，有白章，鼻额间微凹。背腰平直，腹大充实，尾向上卷起。化母羊都有胡须。公羊角粗短，向后上方生长，颈粗短，前胸发达，尾部微斜。母羊头清秀，颈和角细长，乳房发育良好。
繁殖性能：青山羊体格较小，繁殖力强，母羊可终年发情，一般六月龄即可配种，妊娠期146天，经历母羊年产两窝，平均每窝产羔2.8只，多者可产6—7羔。
产肉性能：公母羊平均屠宰率为45.15%，净肉率为33.3%。公羊屠宰率为43.5%，净肉率为30.9%；母羊屠宰率为45.8%，净肉率为35.8%。
（2）小尾寒羊：小尾寒羊是肉毛兼用型，引裘皮为主的地方优良品种。1985年以前饲养的绵羊，绝大部分为小尾寒羊，此后不断引进高加索、美利奴、考力代和新疆细毛羊进行杂交改良。目前小尾寒羊甚少，正在加强保种工作。
小尾寒羊，耐粗饲，生长发育快，性成熟早，繁殖力强，常年发情，有较高的肉用价值，其羔皮板薄、毛密、坚实，毛具有螺旋形或波浪形弯曲，在国际市场上有较高的竞争能力。
外貌形态：小尾寒羊被毛全白，有的在嘴、眼和耳根周围及尖有黑斑。颈细长，头清秀，鼻骨隆起，公母羊都有角。公羊角坚实粗大，呈三棱形而盘旋；母羊角细长，向后一方生长。尾较短，似扇形，尾尖向上翻卷。据测定，成年羊平均体重57.15公斤左右，体高73.14厘米，体斜长79.79厘米，胸围87.86厘米，管围739厘米左右。
肉用性能：阉羊六月龄体重37.67公斤，屠宰率48.61%，净肉
率.35.61%。十月龄阉羊体重7.19公斤，屠率57.07%,净肉率42.19%.其屠宰率和净肉率可与国内外许多肉用绵羊媲美。
4·家禽：1983年底鸡、鸭、鹅存养量分别为121.5万只、44.2万只、10.5万只。
（1）鸡：近年来大量引进、推广了良种鸡。蛋用鸡以“莱杭”、“288”、“京白 系”、“西赛斯”等品种为主。分布比较普遍，饲养量大，约占养鸡总数的60%以上。肉用良种鸡主要有白洛克、星布罗、红波罗等。当地鸡以济宁“百日鸣”较著名，济宁市郊区是其重点产区。该品种具有体小玲珑、耐粗抗病、觅食力强、成熟早、产蛋多，肉、蛋品质好等优点。其早熟性状在现代良种鸡中罕见，开产最早的98天.在管理较粗放的条件下，100~150天开产，一般年产蛋130~150枚，蛋重平均40克左右。成年公鸡平均体重1.32公斤，成年母鸡1.23公斤。就巢性较强，多见于二龄以上母鸡。
（2）鸭：以喂养微山麻鸭为主。该品种是我省卵用优良地方品种，具有体小结实，适应性和觅食力强，早期生长发育快，雏鸭易育肥，母鸭产卵率高，肉蛋品质好，遗传性稳定等优点。用微山麻鸭蛋制成的“龙缸松花蛋”，其蛋黄糖心，蛋白表面有松叶状花纹，味美可口，是我国传统出口商品。育肥的小公鸭，肉嫩味美，肥度适中，在国际市场上很在竞争力。
外貌特征：微山麻鸭分青麻、红麻两种类型。红麻鸭似雀灰色，背羽和主副翼羽均呈红褐色；青麻鸭背羽呈青色，主副翼羽带黑色。母鸭头呈椭圆形，喙长而宽。公鸭头较大，颈粗短，头羽和颈羽呈乌绿色，发蓝色光泽。微山麻鸭体型较小，细致紧凑，前胸较窄，稍稍提起，后躯丰满，臀大腹宽，尾部上翘似船形。
生长发育：早期生长速度较快，雏鸭60日龄体重可达1.84公斤。雏公鸭育肥性能较好，60日龄~70日龄开始育肥，育肥7~10天，平均日增重78克，且育肥雏鸭 全脂率低。成年公鸭体重1.75~2.0公斤，母鸭2公斤左右，青麻稍重于红麻。
产蛋性能：微山麻鸭性成熟早，最早100天左右即可开产，一般为140天，当年可产蛋40枚，成年鸭年产蛋140~150枚，最高年产蛋可达180枚，平均蛋重80克左右。
繁殖性能：孵化季节在3~6月份，多是人工孵化，母鸭就巢性较差，种蛋以春分前后为最佳，受精率多在90%以上，受精卵孵化率95%左右。
微山麻鸭觅食性很强，可在0.45~1.5米深的水中自由觅食。成年鸭以牧放为主，封冻期补喂精料。
（3）鹅：本区多数饲养当地土种鹅，其中百子鹅是本省的地方良种，具有适应性强，耐粗饲，易管理，产蛋多，蛋体大等特点。雏鹅生长发育快，六个月公鹅体重4.18公斤，母鹅体重3.6公斤。在正常的饲养管理条件下，年产蛋100枚左右，蛋重160克~200克。由于忽视了选育，目前百子鹅数量大幅度减少，微山县正开展保种繁育工作。