·乌鳢的繁殖与合理开发［2006-02-16］

　　乌鳢又名乌鱼或黑鱼，我国湖泊、河川中均有出产。其肉味鲜美，具有较高的食用价值，是深受消费者甚爱的水产品;又因其是凶猛的肉食性鱼类，对淡水养鱼业有危害，被列为清塘的主要对象。
　　1 繁殖
　　1.1 形态特征和生活习性
　　　乌鳢体呈乌黑色，由背至腹颜色逐渐变浅;体近圆筒形，头扁大，口大，背、臀结均长，腹鳍腹位，尾蜡圆形，水中游泳较为迅速，百生活在泥底水草多的淡水中。其上下颂着生尖锐的齿，常潜伏于水底或水草茂密处，伺机捕食小鱼。体内胃与肠分明可辨，肠较草食性鱼类短，为体长的1/3;鳔长，无鳔管。在水中除了用鳃呼吸外，还可以褶鳃呼吸空气;温暖季节，乌站在水中活动一段时间后，往往需要将头部路出水面，以褶鳃呼吸空气来弥补水中鳃呼吸的不足。有经验的渔民捕捞到活鱼后，总是把囚鱼的网袋一部分露出水面，便于乌鳢呼吸，以防憋死。冬眠时钻人稀泥，不食不动，靠消耗体内积聚的脂肪维持生命活动。
　　1.2 繁殖行为
　　每年5月上旬至8月上旬为乌鳢的繁殖期，繁殖旺季在6月。巢址选择在水质清澈、平静、有挺水植物或浮水植物的区域，深浅因鱼的大小各异。产卵前，亲鱼成对活动在巢区，形影不离，追逐游嬉或驱赶巢区小鱼。繁殖时期雌、雄异形，雄鱼体色显得更黑，雌鱼身体的两侧出现大的斑纹。亲鱼产卵、排精后，在巢旁严加守护，卵块若有分散，会用鳍把卵扇拢集中，并且将孵化出的幼鱼守护至能游泳为止，亲鱼在此期间遇到敌害即斗。由于乌鳢的保卵护幼行为，使后代的成活率大大提高。
　　1.3 幼鱼的变化
　　刚产出的卵色泽金黄，集中连片漂浮在水草上十分醒目，1天后颜色与水草接近。卵2—3天便可孵化，刚刚孵化出的幼鱼形似蝌蚪，在水面上活动，还不能控制游泳的方向。4—5天后，幼鱼淡绿色的身体转黑，肉眼可见一对明亮的眼睛，活动范围扩大，不仅可在水面上活动，还可以在水中作短时间游泳。幼鱼甚集群，被驱散后很快又游到一起，1周后，开始其流浪生活。幼鱼在成长过程中，体色会再一次改变，由黑色变为古铜色，初具成鱼形态。
　　2 合理开发
　　南四湖位于山东西南部，系微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖的总称，全湖面积1266km2，是山东省第一大湖，也是我国大型淡水湖泊之一，水生动物资源十分丰富，是山东省重要的淡水渔业基地。包产量的上升主要依靠人工喂养的家鱼，而野生乌鳢的产量则逐年减少，市场鱼类单一，出现这种现象的原因有以下几点:
　　2.1 由于大量工业和民用污水直接排入湖区水域，湖水污染严重，且处于富养状态，水生生物区因水质条件的改变而发生变化，导致野生乌鳢因生存环境恶化而减少。
　　2.2 乌鳢产卵集中、易见，亲鱼有守卵护幼行为，容易垂钓上钩，一旦亲鱼被钓走，卵损失较大，影响繁殖。
　　2.3 近年来，许多不法分子乘特制的电船或持电捕器具，不分季节昼夜游大湖面作业，水中游动乃至钻入泥中冬眠的乌鳢，不分大小一一被电击。
　　2.4 幼鱼成群活动，定位网像水底迷宫，幼鱼误入，一网打尽。
　　乌鳢生存最大的危害来自于人类的经济活动，因市场价格看好，具有强大的诱惑力，因而进行掠夺性开发，使资源日渐枯竭。为了合理利用与开发乌鳢这一野生水产资源，特提出以下建议:①广泛、深入宣传有关法律法规，严格执法，加强湖管，做到合理开发资源;②繁殖期严禁捕捞、垂钓，严禁用各种电捕器具电鱼;③关停湖区沿岸污染严重的乡镇企业，加强生活污水的处理力度，尽快净化已被严重污染的区域;④设立禁湖区，以便各种野生色能顺利繁殖;⑤设立专塘进行人工饲养，提高经济效益。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

相关链接：
　 ·湖蟹经典吃法大全[2005年10月13日]