·南京固城湖千人蟹宴火爆开场 ［2004年10月8日］
　　 伴着第四届中国·南京固城湖螃蟹节的浓浓蟹香，一场气势恢宏的千人螃蟹宴昨晚在南京钟山宾馆上演，有幸受邀的南京市民品尝着正宗的固城湖大青蟹，拉开了高淳县螃蟹美食节的序幕。
　　 尽管我国吃螃蟹的历史由来已久，北魏的《齐民要术》中最早介绍了吃蟹的方法，可在当今举办如此规模的螃蟹宴，高淳可谓是“第一个吃螃蟹”的。7日晚，在璀璨的灯火下，钟山宾馆黄埔广场变成了一个“螃蟹美食广场”。
　　 7日晚市民品尝的近千只螃蟹全是母的，个个饱满厚实，每只都在175克以上，他们仅捆螃蟹就用了3个小时。宴席上，有市民随意打开一只螃蟹的蟹壳，只见蟹黄流淌，但闻蟹香四溢。市民们发现，不仅是螃蟹可口宜人，鳜鱼、青虾以及豆制品、水生蔬菜等高淳地道的农家菜也是别有风味。
　　------高淳位于江苏省西南端,为南京市郊县,北邻溧水,东界溧阳,南和西与安徽省郎溪、宣城、当涂接壤。东部是丘陵,为茅山、天目山余脉,固城湖、石臼湖和水阳江环抱。 高淳县历史上就是有名的"鱼米之乡",固城湖、石臼湖被誉为"日出斗金"、"日落斗银"。全县共有优质水面28.28万亩。水产业是高淳的特色经济支柱产业，发展势头迅猛，是江苏省重点水产县、“全国水产品万吨县”，2003年交易额达11亿元。在产业结构调整中，高淳稻田生态养殖、河沟栏隔精养、池塘精养、特种水产养殖、大水面网箱网围养殖走上了规模化、集约化的生产之路。全县已开展20多种水产品和10多种优质鱼的养殖，尤其是螃蟹、青虾、珍珠、加州鲈、鳜鱼等特种水产品养殖，成为高淳县的特色产品，年产螃蟹600万公斤、青虾200万公斤、鳜鱼100万公斤、珍珠6万公斤，其他各种名贵水产品180万公斤，全年累计各类水产品产量总计3.5万吨。并制定了全国首个中华绒鳌蟹生态养殖标准，“固城湖”牌螃蟹为江苏省名牌产品。