·济宁金乡：蒜价今年大跌变“蒜你贱”[2011年5月30日]

　　本网2011年5月30日讯: “去年大蒜减产，每亩地只能产干蒜1300多斤，最高收购价达到6元，我们蒜农着实增加了不少收入。但今年大蒜大幅增产，每亩地能产2300斤左右，收购价最低到1.2元。要是蒜价一直这样跌，我们只能大赔了。”山东省济宁市金乡县蒜农苏胜喜说。

　　这不是苏胜喜一个人的苦恼，目前整个大蒜收购市场和交易市场都弥漫着一股降价潮。去年“蒜你狠”变为今年“蒜你贱”已成定局。
　　 产量大增之后
　　苏胜喜算了笔账：“每亩地需要大蒜种子500斤，去年的蒜种平均价格在4.5元左右，算起来就是2250元；每亩地化肥需要1000元、薄膜100元、农药400元、种植人工成本200元，收割人工成本600元，加起来就4550元。再除上2500斤，每斤成本基本上就在2元左右了。”

　　经营大蒜11年的蒜商杨洪安对全国大蒜行情更为了解。他介绍，金乡是全国大蒜四大产区之一，另外三大产区分别是河南杞县、江苏邳州、山东莱芜。“金乡是第一大产区，而第二大产区杞县的大蒜今年也是大丰收，对于蒜农和我们蒜商来说，大蒜全国范围内的增产并不是什么好消息，这意味着大蒜价格将持续回落”2007年大蒜价格跌至几分钱一斤的情景，杨洪安至今还历历在目。
　　 大蒜出口遇冷
　　李国胜是金乡县众多大蒜出口商中的一员，他的企业多年从事大蒜出口贸易，出口市场包括东南亚、北美的一些国家和地区。虽然拥有相对固定的客户，但是，李国胜对今年大蒜出口的“钱景”似乎并不看好。

　　依照往年的规律，5月份应该是大蒜出口的签单旺季，但是如今看来，却是旺季不旺。李国胜对记者说：“虽然去年大蒜减产了两成，但是国外进口商签单的意愿比较强烈，大蒜价格涨幅较大，鲜蒜出口利润率基本能维持在5%左右。”

　　但是，今年的订单让李国胜有些失望：“接单情况并不太妙，订单数量明显减少了。而且，国外进口商偏重于一周左右的短期订单，利润也从去年的5%下降到2%。”
　　 蒜商锐减
　　除了大蒜种植面积和产量增加，蒜商人数的减少或许也是大蒜价格下跌的一个原因。“农产品市场交易需要的就是一个人气，人气足了，市场就会旺，价格才能起得来。目前大家都在观望期，谁也不敢贸然地大肆囤蒜，不然又会砸在手里。一个多月前在金乡囤白菜的商户至今还没缓过劲来呢。”蒜商蔡长青告诉记者。

　　囤菜商王盛就是亏损大户中的一员。2009年靠囤积大蒜发了一笔财的王盛描述，像他这样以往囤大蒜、去年囤白菜的外地客商不在少数。

　　做了七八年大蒜经纪人的李浩告诉记者，“尽管还像往年一样繁忙，但各路客商炒作金乡大蒜的热情有所减弱，去年的客户还没来，新的客户也没找到。”

　　多名金乡当地大蒜经纪人估计目前的客商还不到去年的一半。【据中国经营报】